सऊदी अरब में खाद्य संरचनाओं की पहली राष्ट्रीय डाटाबेस लॉन्च
सऊदी खाद्य और औषधि प्राधिकरण ने देश में उपभोग होने वाले खाद्य पदार्थों की संरचना की पहली राष्ट्रीय डाटाबेस शुरू की है, जिससे स्वास्थ्य और जीवन गुणवत्ता को बढ़ावा मिलेगा।
मुख्य बिंदु
AIसऊदी खाद्य और औषधि प्राधिकरण ने राष्ट्रीय पोषण समिति के माध्यम से देश में खाद्य संरचनाओं की पहली राष्ट्रीय डाटाबेस लॉन्च की है। यह पहल स्वास्थ्य परिवर्तन कार्यक्रम के तहत, सऊदी विजन 2030 के लक्ष्यों के अनुरूप शुरू की गई है। इस डाटाबेस का उद्देश्य देश में प्रचलित और उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की सटीक, विश्वसनीय और अद्यतित जानकारी उपलब्ध कराना है।
इस डाटाबेस में ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की विस्तृत जानकारी वैज्ञानिक पद्धतियों और मान्य गुणवत्ता मानकों के अनुसार दी गई है, जिससे यह स्वास्थ्य, पोषण और शोध के विभिन्न क्षेत्रों के लिए एक राष्ट्रीय संदर्भ बन सके।
प्राधिकरण के बयान में कहा गया है कि "यह डाटाबेस साक्ष्य-आधारित खाद्य और पोषण नीतियों के निर्माण और अद्यतन, वैज्ञानिक शोध और अध्ययन को सक्षम बनाने, समाज में पोषण और स्वास्थ्य जागरूकता बढ़ाने के साथ-साथ स्थानीय खाद्य उत्पादों के विकास और उनकी पोषण गुणवत्ता बढ़ाने में खाद्य उद्योग की मदद करेगी।"
इसी क्रम में, यह डाटाबेस स्वास्थ्य और खाद्य क्षेत्रों में डिजिटल परिवर्तन के प्रयासों को भी समर्थन देती है, क्योंकि यह डेटा डिजिटल टूल्स और संकेतकों के विकास में सहायक होगी, जिससे पोषण संबंधी पैटर्न और स्थिति का मूल्यांकन किया जा सकेगा और डेटा, तकनीक व सार्वजनिक स्वास्थ्य के बीच समन्वय को बढ़ावा मिलेगा।
गौरतलब है कि यह पहल देश में खाद्य डेटा प्रणाली के विकास और साक्ष्य-आधारित निर्णय लेने को समर्थन देने के राष्ट्रीय प्रयासों का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य पोषण स्तर और जीवन गुणवत्ता में सुधार करना है, जो सऊदी विजन 2030 के लक्ष्यों के अनुरूप है।