स्वस्थ खाद्य प्रथाओं पर बल, खाद्य विषाक्तता से बचाव की अपील
नगरपालिका और आवास मंत्रालय ने खाद्य विषाक्तता की रोकथाम के लिए सुरक्षित खाद्य भंडारण और तैयारी के नियमों का पालन करने की अपील की है।
मुख्य बिंदु
AIनगरपालिका और आवास मंत्रालय ने कहा है कि खाद्य तैयार करने और उसे सुरक्षित रखने की स्वस्थ प्रथाएँ अपनाना खाद्य विषाक्तता के जोखिम को कम करने और हर स्तर पर खाद्य सुरक्षा बढ़ाने की बुनियाद है।
मंत्रालय ने स्पष्ट किया कि वह लगातार नगर निगरानी जारी रखे हुए है ताकि उपभोक्ताओं की सुरक्षा और जीवन की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए सर्वोच्च खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित किया जा सके।
खाद्य भंडारण के लिए सुझाव
पके हुए भोजन और बचा हुआ खाना तैयार होने के दो घंटे के भीतर सुरक्षित रखें।
जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को खरीदने के तुरंत बाद फ्रिज में रखें।
खाद्य पदार्थों को 5 से 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान दायरे में न छोड़ें, क्योंकि इससे बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं।
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मंत्रालय ने यह भी जोड़ा कि खाद्य भंडारण की कुछ आसान आदतें अपनाने से खाद्य विषाक्तता के जोखिम को काफी हद तक कम किया जा सकता है और उपभोक्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा को बढ़ाया जा सकता है।