अल-अहसा ओएसिस: भीषण गर्मी में भी विविध कृषि उत्पादन

अल-अहसा ओएसिस, जो सऊदी अरब की सबसे बड़ी खजूर और पेड़ों की वादियों में से एक है, गर्मी के मौसम में तापमान बढ़ने के बावजूद लगातार विविध फलों और सब्ज़ियों का उत्पादन कर अपनी कृषि पहचान को और मजबूत कर रही है।

गर्मी का मौसम अल-अहसा में कृषि के लिए अहम माना जाता है। इस दौरान स्थानीय बाजारों में उच्च गुणवत्ता वाली कृषि उपज की भरमार रहती है, जो उपभोक्ताओं की खाद्य टोकरी का अहम हिस्सा बनती है और ओएसिस की ऐतिहासिक कृषि भूमिका को दर्शाती है।

गर्मी के मौसम में विभिन्न किस्मों की ताज़ा खजूर—जैसे तियार, गर, मजनाज, शीशी, खलास और खनीज़ी—कृषि परिदृश्य में प्रमुखता से नजर आती हैं और देश-विदेश के उपभोक्ताओं में बेहद लोकप्रिय हैं। ओएसिस में अंजीर, शहतूत, पपीता, हसावी नींबू, बंबर, भिंडी, बैंगन, हरी मिर्च, मोलोकिया, कुलफा, कद्दू, लोबिया, लंबी फली, तरबूज, शक्काम और खरबूजा जैसी कई अन्य फल-सब्ज़ियाँ भी पैदा होती हैं।

खाद्य सुरक्षा और निवेश के अवसर

किंग फैसल यूनिवर्सिटी के कृषि विज्ञान और खाद्य संकाय के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. हुसामुद्दीन हुसैन महमूद ने बताया कि अल-अहसा में गर्मियों के दौरान कृषि विविधता से देश की खाद्य सुरक्षा को मजबूती मिलती है और बाजारों को विविध उत्पाद मिलते हैं, साथ ही ओएसिस की कृषि विरासत भी संरक्षित रहती है।

उन्होंने आधुनिक कृषि तकनीकों के विस्तार, जल संरक्षण और गर्मी सहनशील किस्मों के चयन की जरूरत पर जोर दिया, साथ ही वैज्ञानिक अनुसंधान और कृषि मार्गदर्शन के जरिए नई तकनीकों को किसानों तक पहुँचाने की अहमियत बताई।

किसान अली इब्राहीम ने बताया कि अल-अहसा में पानी, प्राकृतिक झरनों और उपजाऊ मिट्टी की प्रचुरता के चलते गर्मियों में विविध फसलें उगाई जाती हैं। यहाँ फलों की कटाई और पैकिंग सुबह-सुबह शुरू हो जाती है, ताकि उन्हें स्थानीय और खाड़ी बाजारों तक पहुँचाया जा सके।

स्थानीय कृषि उत्पादों की मांग सऊदी अरब और खाड़ी देशों के विभिन्न बाजारों में लगातार बढ़ रही है, जिससे क्षेत्रीय कृषि उत्पादों की आर्थिक गतिविधि को बल मिलता है। साथ ही, आधुनिक तकनीकों, पैकेजिंग, खाद्य प्रसंस्करण और निवेश के नए अवसर भी बढ़ रहे हैं, जिससे उत्पादों की वैल्यू एडिशन, प्रसंस्करण उद्योग और व्यापार व निर्यात को बढ़ावा मिल रहा है।