अंतरराष्ट्रीय खजूर परिषद ने सऊदी अरब की खजूर उद्योग में प्रगति को प्रस्तुत किया

अंतरराष्ट्रीय खजूर परिषद में रणनीति और व्यापार विकास की महानिदेशक डॉ. इमान अल-फरीदी ने ट्यूनिस में आयोजित अंतरराष्ट्रीय कार्यशाला के दौरान सऊदी अरब के खजूर और खजूर उद्योग के विकास की कहानी साझा की। उन्होंने बताया कि कैसे उत्पादन, विपणन और निर्यात में उल्लेखनीय प्रगति हुई है और सऊदी खजूर की वैश्विक पहुंच और मूल्यवर्धन के लिए निरंतर प्रयास किए जा रहे हैं।

फरीदी ने सऊदी अनुभव की प्रमुख विशेषताओं को रेखांकित किया, जिसमें केवल उत्पादन पर ध्यान देने से आगे बढ़कर पूरी मूल्य श्रृंखला का विकास किया गया है। इसमें खेती, उत्पादन, छंटाई और वर्गीकरण, विनिर्माण और नवाचार, पैकेजिंग, व्यापार और वितरण, ब्रांड निर्माण और वैश्विक उपभोक्ता तक पहुंच शामिल है, जिससे इस क्षेत्र की आर्थिक अहमियत बढ़ी है।

राष्ट्रीय खजूर और खजूर केंद्र के आंकड़ों के अनुसार, 2025 में सऊदी अरब का खजूर उत्पादन 1.9 मिलियन टन से अधिक रहा। इस क्षेत्र में 37 मिलियन से ज्यादा खजूर के पेड़ हैं। सऊदी खजूर का निर्यात मूल्य 1.938 अरब सऊदी रियाल तक पहुंच गया, जो 2024 की तुलना में 14.3% और 2021 की तुलना में 59.5% की वृद्धि है। सऊदी खजूर अब 125 से अधिक देशों में पहुँच रही हैं।

प्रस्तुति में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सऊदी खजूर के विपणन और प्रचार के महत्व को रेखांकित किया गया। इसमें ब्रांड पहचान, वितरण चैनलों का विकास, ई-कॉमर्स का लाभ, वैश्विक संस्थाओं और कंपनियों के साथ साझेदारी, उत्पाद गुणवत्ता में सुधार, प्रसंस्करण, नवाचार, पैकेजिंग और वर्गीकरण का विस्तार शामिल है, ताकि उपभोक्ता की बदलती पसंद और वैश्विक बाजार की जरूरतों के अनुसार मूल्यवर्धित उत्पाद पेश किए जा सकें।

कार्यशाला में वैश्विक खजूर बाजार की प्रमुख प्रवृत्तियों, उत्पादक देशों के लिए उपलब्ध अवसरों और क्षेत्र की आर्थिक अहमियत बढ़ाने के तरीकों पर चर्चा हुई। इसमें उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों की बढ़ती मांग, ई-कॉमर्स का विस्तार, एशिया सहित नए उपभोक्ता बाजारों का उभरना, बाजार में स्थिति, उपभोक्ता तक पहुंच, विपणन प्रयासों का एकीकरण और उत्पाद के लिए अधिक मूल्यवर्धन जैसी चुनौतियों को भी रेखांकित किया गया।